دليل الطحن
| طريقة التحضير | الطحن | الدرجة | الملمس |
|---|---|---|---|
| القهوة التركية | ناعم جدًا | بقوام البودرة / الدقيق | |
| إسبريسو | ناعم | بقوام الرمل الرطب | |
| موكا بوت | ناعم | أخشن قليلًا من الإسبريسو | |
| Aeropress | متوسط-ناعم | بقوام الرمل الناعم | |
| V60 | متوسط | بقوام رمل البحر | |
| Chemex | متوسط-خشن | بقوام رمل البحر الخشن | |
| French Press | خشن | بقوام ملح البحر الخشن | |
| Cold Brew | خشن جدًا | بقوام ملح البحر الكبير |
ملاحظة: كلما كان الطحن أنعم، اتصل الماء بالقهوة بشكل أسرع وتسارع الاستخلاص — لذلك تُستخدم الطحنات الناعمة مع أوقات تحضير قصيرة، والطحنات الخشنة مع أوقات تحضير طويلة. بما أن معايرة مطحنتك الخاصة قد تختلف، اعتبر هذا الجدول نقطة بداية؛ نوصي بضبطه بدقة حسب ذوقك.
