Öğütme Rehberi
| Demleme Yöntemi | Öğütüm | İnceliği | Doku |
|---|---|---|---|
| Türk Kahvesi | Çok İnce | Pudra / un kıvamında | |
| Espresso | İnce | Nemli kum kıvamında | |
| Moka Pot | İnce | Espressodan biraz kaba | |
| Aeropress | Orta-İnce | İnce kum kıvamında | |
| V60 | Orta | Deniz kumu kıvamında | |
| Chemex | Orta-Kaba | Kaba deniz kumu kıvamında | |
| French Press | Kaba | Kaba deniz tuzu kıvamında | |
| Cold Brew | Çok Kaba | İri deniz tuzu kıvamında |
Not: Öğütüm ince oldukça su, kahveyle daha hızlı temas eder ve ekstraksiyon hızlanır — bu yüzden ince öğütümler kısa demleme sürelerinde, kaba öğütümler ise uzun demleme sürelerinde kullanılır. Kendi öğütücünüzün kalibrasyonu farklılık gösterebileceğinden bu tablo bir başlangıç noktasıdır; tadımına göre ince ayar yapmanı öneririz.
