Kimor'da sürdürülebilirlik, çekirdeğin seçiminden ambalajın atılma şekline kadar her kararımızın bir parçası. Küçük bir kavurma tesisi olarak elimizden geleni yapıyor, büyüdükçe bu çabayı derinleştirmeyi hedefliyoruz.
Çekirdeklerimizi, kaynağı ve hasat dönemi belgelenebilen ithalatçılar ve kooperatifler üzerinden temin ediyor; her partinin nereden geldiğini ürün sayfalarında paylaşıyoruz.
Küçük partiler halinde, siparişe yakın tarihte kavurarak hem israfı azaltıyor hem de her paketin en taze haliyle elinize ulaşmasını sağlıyoruz.
Tek kullanımlık plastiği azaltmayı, geri dönüştürülebilir ve yeniden kullanılabilir ambalaj seçeneklerine geçişi öncelikli bir hedef olarak görüyoruz.
İzmir'deki tesisimizde yerel iş birliklerini büyütmeyi, tedarik zincirini olabildiğince kısaltmayı ve bölgesel istihdama katkı sağlamayı önemsiyoruz.
Sürdürülebilirlikte en çok kontrol edebildiğimiz şey, ne kadar kavurduğumuz. Kimor'da kahve depoda beklemez — her parti, sipariş anına en yakın günde küçük miktarlarda kavrulur. Bu hem israfı azaltır hem de her paketin en taze haliyle elinize ulaşmasını sağlar; büyük sertifikalardan önce uygulayabildiğimiz, gerçek ve ölçülebilir bir alışkanlık.
Büyüdükçe resmi sürdürülebilirlik sertifikaları almayı hedefliyoruz.
Tedarik zincirimizin karbon etkisini somut olarak ölçmeyi planlıyoruz.
Geri dönüşüm oranları gibi somut verileri ölçtükçe bu sayfada paylaşacağız — henüz sahip olmadığımız bir sertifikayı varmış gibi göstermiyoruz.
E-posta listemize katıl — yeni kavurmalardan ilk sen haberdar ol. Kaynak notları, demleme rehberleri ve üyelere özel kampanyalar doğrudan kutuna gelsin.