Ответственные шаги ради будущего кофе
В Kimor устойчивое развитие — часть каждого нашего решения, от выбора зёрен до утилизации упаковки. Как небольшая обжарочная мастерская, мы делаем что можем — и стремимся углублять эти усилия по мере роста.
Мы закупаем зёрна у импортёров и кооперативов, способных документировать происхождение и сезон урожая; мы указываем происхождение каждой партии на страницах товаров.
Обжарка небольшими партиями близко к дате заказа снижает отходы и гарантирует, что каждая пачка дойдёт до вас максимально свежей.
Сокращение одноразового пластика и переход на перерабатываемую и многоразовую упаковку — наш приоритет.
На нашем производстве в Измире мы заботимся о развитии местных партнёрств, максимальном сокращении цепочки поставок и вкладе в региональную занятость.
Больше всего в устойчивом развитии мы можем контролировать объём обжарки. В Kimor кофе не ждёт на складе — каждая партия обжаривается небольшими количествами максимально близко к дате заказа. Это снижает отходы и гарантирует, что каждая пачка дойдёт до вас максимально свежей — реальная, измеримая привычка, которую мы можем практиковать ещё до получения крупных сертификатов.
По мере роста мы стремимся получить официальные сертификаты устойчивого развития.
Мы планируем конкретно измерить углеродное воздействие нашей цепочки поставок.
По мере измерения конкретных данных, таких как показатели переработки, мы будем публиковать их на этой странице — мы не заявляем о сертификате, которого у нас ещё нет.
