Evalúa muestras con recetas registradas, el equipo de servicio y pruebas en bebidas con leche.
Un método que tiene en cuenta la asistencia, las dosis reales y las visitas a reuniones.
Calcula la cantidad de tu suscripción a partir de la dosis y de las veces que preparas café en casa.
El café del que hoy se beben miles de millones de tazas es el resultado de un viaje de siglos — desde los altiplanos de Etiopía hasta Yemen, luego el Estambul otomano y los cafés de Europa.
El grado de tueste define no solo el color del café, sino también su acidez, cuerpo y aroma. Entender la diferencia entre tueste claro y oscuro es el primer paso para encontrar el café adecuado para usted.
Considerada la cuna del café arábica, la región etíope de Yirgacheffe cultiva café a 1.900-2.200 metros de altitud — alturas que producen granos de carácter marcadamente floral y cítrico.
La forma cónica del V60 de Hario y su único orificio grande revelan el café en su versión más limpia y brillante — cuando se usa con la técnica correcta. Así se logran resultados consistentes en casa.
